稲庭うどんの歴史 歴代佐藤養助の軌跡 一子相伝　技の秘密 製造工程 製造工場見学コース 手造り体験コース

ご購入のご案内 ご家庭用ショップ ご贈答用ショップ 取扱い販売店一覧 催事のご案内

稲庭うどんのゆで方 つゆの作り方 稲庭うどん創作レシピ

直営店のご案内

各店共通メニュー 佐藤養助 総本店　 漆蔵資料館 　 養心館 　 湯沢店 　 横手店 　 秋田店 　 稲庭懐石 大町 佐藤養助 　 銀座 佐藤養助 　 日比谷店 　 福岡天神 　 角館店（商品販売のみ）

店舗ご案内 昼のおすすめ コース料理 一品料理 店長日記

旬の食材を、料理人が毎日市場に足を運んで直接仕入れています。 稲庭うどんの新しい食べ方を広げる「創作料理」から、秋田のおいしさにとことんこだわった「郷土料理」まで、コース、単品ともに、内容がさらに充実しました。 お酒の仕入れにもこだわっておりますので、〆の稲庭うどんまでの「肴」をあなた流で思う存分お楽しみください。   料理長が、毎日市場を歩いて 直接仕入れます。 ◆刺身盛り合わせ 　1,800円 （税込） 鮪とアボガドの食感が、お口の中で絶妙に溶け合います。 ◆鮪とアボガドの 　ミルフィーユ仕立て 　630円（税込）   見てびっくり！ 食べてびっくり！ 稲庭うどんの新世界！！ ◆手羽先稲庭明太焼き 　630円（税込）   稲庭うどんと、新鮮野菜の コラボレーション！ ◆稲庭生春巻き 　630円（税込）

店舗ご案内 昼のおすすめ コース料理 一品料理 店長日記

▲上に戻る