| 寛文5年(1665) |
稲庭干饂飩 宗家 佐藤(稲庭)吉左エ門創業。 |
| 元禄3年(1690) |
干うどん、佐竹藩主の御用製造仰せ付けらる。 |
| 文政12年(1829) |
佐竹藩江戸家老疋田松塘より御朱印を拝領、以後稲庭吉左エ門以外に稲庭干饂飩の名称使用禁ぜらる。 |
| 万延元年(1860) |
二代目佐藤養助（養子＝稲庭吉左エ門の四男）創業。稲庭家に伝わる一子相伝の製造方法を製法断絶防止の為、特別に伝授され、うどん製造を開始する。 |
| 明治10年(1877) |
11月20日、第1回内国勧業博覧会褒状を受ける。 |
| 明治11年(1878) |
10月8日、秋田県博覧会三等賞牌を受ける。 |
| 明治13年(1880) |
6月6日、秋田県博覧会三等賞牌を受ける。
9月20日、宮城県博覧会褒状を受ける。 |
| 明治14年(1881) |
明治天皇奥州御巡幸の際、湯沢にて天覧の栄光を賜る。 |
| 明治17年(1884) |
6月4日、岩手県勧業博覧会二等賞牌を受ける。 |
| 明治20年(1887) |
佐藤養助、宮内省より御買上げの栄を賜る。 |
| 明治21年(1888) |
7月11日、第2回内国勧業博覧会褒状を受ける。 |
| 明治22年(1889) |
9月28日、秋田県品評会賞状を受ける。 |
| 明治23年(1890） |
7月11日、第3回内国勧業博覧会褒状を受ける。 |
| 明治30年(1897) |
フランス・パリ世界博覧会に出品する。 |
| 明治36年(1903) |
7月1日、第5回内国勧業博覧会褒状を受ける。 |
| 大正3年(1914） |
7月1日、大正博覧会褒状を受ける。 |
| 大正4年(1915） |
5月11日、戦捷記念博覧会京都銀賞牌を受ける。 |
| 大正5年(1916) |
大正天皇御即位御大礼の際、御嘉納の沙汰を受ける。 |
| 大正6年(1917) |
6月28日、帝国名産鑒賞競進会金牌、
及び、帝国名産鑒賞競進会銀牌を受ける。 |
| 大正7年(1918） |
5月11日、京都博覧会銀牌を受ける。 |
| 昭和3年(1928） |
昭和天皇御即位御大礼の際、奉祝献納し、御嘉納の沙汰を受ける。
12月9日、大禮記念京都大博覧会褒状を受ける。 |
| 昭和19年(1944） |
七代目養助出生。(幼名 勝己) |
| 昭和29年(1954） |
9月28日、第7回秋田県工業振興博覧会優秀賞を受ける。 |
| 昭和42年(1967） |
七代目家業を引き継ぐ。(23歳） |
| 昭和47年(1972) |
技術公開にふみきる。一子相伝の秘法を家人以外の職人も受け入れ、伝え、家業から産業への発展を目指す。 |
| 昭和51年(1976) |
稲庭うどん協議会発足。養助、初代会長に就任。 |
| 昭和52年(1977) |
正式に七代目佐藤養助を襲名。(33歳) |
| 昭和53年(1978) |
稲庭うどんの販路拡大の為、販社である「株式会社稲庭うどん販売」の設立に携わる。 |
| 昭和55年(1980） |
養助、組織を法人に改組し、「有限会社佐藤養助商店」とする。 |
| 昭和61年(1986) |
販売会社である「株式会社いなにわうどん販売」の代表取締役に就任。稲庭うどん処「佐藤養助本店」を湯沢市稲庭町稲庭に開店。(7月) |
| 平成3年(1991) |
販路拡大の為、東京販社である「コーメインターナショナル株式会社」を設立する。 |
| 平成5年(1993) |
秋田市の秋田西武内に「佐藤養助 秋田店」を出店。(4月) |
| 平成6年(1994) |
横手市の秋田ふるさと村内に「佐藤養助 横手店」を出店。(4月) |
| 平成7年(1995) |
新本社工場完成、操業開始。(11月) |
| 平成9年(1997) |
湯沢市に「佐藤養助 湯沢店」を出店。(1月) |
| 平成11年(1999) |
福岡市の博多大丸百貨店内に「佐藤養助 福岡天神」を出店。(3月) |
| 平成13年(2001) |
増田町に旧商人大地主の旧家の蔵を改良し、「佐藤養助 漆蔵資料館」として開館。(3月) |
| 平成14年(2002) |
佐藤養助本店に「稲庭うどん手造り体験工房」併設。(7月)
ISO9001・2000認証取得。(10月)
物流センター完成。(12月) |
| 平成15年(2003) |
テレビ東京「TVチャンピオン」
第一回全国うどん職人選手権出演(1月)
日本テレビ「どっちの料理ショー」(8月)出演
本社工場内に茶屋開設(4月)
高齢者雇用開発コンテストにおいて、高齢者雇用開発協会会長賞(優秀賞）受賞(10月) |
| 平成16年(2004) |
湯沢市に「養心館」を出店。(3月)
角館武家屋敷通りに「佐藤養助 角館店」を出店。(9月)
七代佐藤養助会長、厚生労働大臣表彰「現代の名工」受章(10月) |
| 平成17年(2005) |
漆蔵資料館 リニューアルオープン(4月) |
| 平成18年(2006) |
秋田西武内「佐藤養助 秋田店」リニューアルオープン(3月)
秋田市に「稲庭懐石 大町佐藤養助」を出店(9月)
東京都中央区に「銀座 佐藤養助」を出店(12月) |
| 平成20年(2008) |
総本店グランドオープン(10月) |
| 平成22年(2010) |
創業150周年 |
