漆蔵資料館 Urusigura museum

お知らせNews

漆蔵資料館とはAbout

古来よりこの地では山里のいたるところで名水と呼ばれるきれいな水が湧きでていました。
苔むした岩の間から流れ落ちる岩清水。
清らかに澄んだ水を使い一子相伝の製法によりつくられる佐藤養助の稲庭干饂飩。
万延元年より百六十年受け継がれた技と心。
伝統の味を守り続けています。

情緒豊かな旅にぴったりの蔵の街・増田町。厳かに佇む漆蔵資料館は、
稲庭うどんの味わいとともに、佐藤養助の歴史に触れられる貴重な場所です。
趣ある蔵を活かした館内には、個室も完備した食事処、土産処、
佐藤養助の資料展示室があり、多種多様な時間をお過ごしいただけます。

館内にある漆塗りの「内蔵」も価値ある建物。
ゆるやかな時間が流れる空間で、皆様を歴史浪漫の世界にお誘いします。

店舗からお知らせNotice

  • ◆漆蔵資料館 内蔵見学の有料化について◆

    令和2年7月1日より、内蔵見学を有料とすることになりましたので、お知らせいたします。

    ●新見学料金 お一人様200円(中学生以下は無料)

    なお、漆蔵資料館でお食事をされた方、または佐藤養助商店の稲庭うどん等、当社商品をお買上げいただいた方は無料となります。
    ※佐藤養助総本店など、他店舗でのお食事は対象外となりますので、予めご了承ください。

お料理のご案内Menu

※価格はすべて税込価格となります。

<漆蔵資料館限定メニュー>

  • タイカレー二味セット<白ご飯付き>

    1,350円
    売店にて販売しているレトルト商品の企画メニュー!つけうどんでお楽しみいただいた後、最後に残ったスープにご飯を入れてお召し上がり頂くのがおすすめです。

  • 川連カレーライスとうどんセット<限定20食>

    1,350円
    うどんは温麺またはせいろからお選び頂けます。

<お勧めメニュ->

  • あったか比内地鶏つけうどん     ※冬季限定

    1,800円
    比内地鶏とねぎの旨みを凝縮しました。
    あつあつのお鍋につけてどうぞ。
  • 比内地鶏ご飯とうどんセット

    1,200円
    秋田名物「稲庭うどん」と「比内地鶏」が一度に味わえるお得なセットです

つけうどん

  • 二味せいろ

    1,000円
    ・醤油せいろ      850円
    ・醤油せいろ二段   1,580円
    ・胡麻味噌せいろ    900円
    ・胡麻味噌せいろ二段 1,630円
    ・二味せいろ二段   1,730円
  • 二味天せいろ

    1,800円
    ・天せいろ醤油     1,650円
    ・天せいろ醤油二段   2,380円
    ・天せいろ胡麻味噌   1,700円
    ・天せいろ胡麻味噌二段 2,430円
    ・二味天せいろ二段   2,530円

味くらべ

  • 味くらべ

    1,200円
  • 味くらべ天麩羅付き

    2,000円

温麺

  • 天麩羅温うどん

    1,600円
  • 稲庭うどん 佐藤養助 かけうどん

    かけうどん

    850円
  • 稲庭うどん 佐藤養助 なめこうどん

    なめこうどん

    850円
  • 梅おぼろうどん

    1,050円
  • 山かけうどん

    1,050円

冷かけもご用意できます。

<単品メニュー>

  • ・天ぷら単品       800円
    ・比内地鶏炊き込みご飯  440円
    ・白ご飯         170円
    ・いぶりがっこ      300円
    ・各種大盛り       220円
    ・うどん一玉       390円
    ・うどん二玉       730円
    ・醤油つゆ単品      150円
    ・胡麻味噌つゆ単品    200円

団体メニューのご案内

前日までの要予約です。10名様より承ります。
お日にちや人数などお決まりになりましたら、ご予約お願いします。

  • 内容は季節により異なります。(写真はイメージです)

    1,650円〜

    ・季節の炊き込みご飯いなり
    ・季節の焼物
    ・季節の小鉢1品+季節の煮物
    ・稲庭うどん(温麺またはつけ麺)

※お客様のご希望、ご予算に応じてご対応させて頂きますので、ご予約の際にお申し付けくださいませ。

施設のご案内Facilities

店舗のご案内Shop

全ての店舗をみる