昨日お伝えしましたＧＷ限定企画、5月3日・４日・5日に開催の『稲庭うどんまつり』会場で
開催されるその他の催しをご紹介します。
移動動厨房車にてお食事されたお客様に、『ふしっこつかみどり』の
引換券をプレゼントさせていただきます！
●ふしっことは？
稲庭うどんは手練りから始まり、生地を手綯いの技によって２本の棒にあやがけをします。
乾燥した後、決まった長さに裁断していきますが、棒にかかっていた端の部分が『ふしっこ』です。
【お召し上がり方】
大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、うどんを入れて箸で静かにほぐします。
強火で煮立ってから４～５分程で透き通るようになったら火を止めて冷水でよく洗います。
お好みで温麺、冷麺でお召し上がりください。
【ふしっこアレンジ】
サラダ、グラタン、パスタの代わりに具材としてもお使いいただけます。
また、油でカラッと揚げてチップス感覚でおつまみとしても美味しくいただけます。
『稲庭うどんまつり』会場では、いなにわワンとの撮影会もございます！
１回目／１１：００～
２回目／１２：００～
３回目／１３：００～
本日の本店前の桜の様子です。
つぼみがふくらみ、ピンク色になってきました。
朝晩は寒い日が続いておりますが、ＧＷまでには開花が期待できそうです。
稲庭うどんの里へ是非遊びにお越しくださいませ。