金曜日、稲庭小学校1・2年生の遠足があり、向かった先は秋田県の観光アミューズメントスポットの秋田ふるさと村でした。
この秋田ふるさと村にはふるさと料理館があり、当社はこちらに横手店をテナント出店しております。遠足のお昼は横手店でとることとなりました。
小さいうちから郷土料理に親しんでもらおうと食育の意義も込めて稲庭小1・2年生21名に当社から稲庭うどんの昼食をプレゼント。
日頃、各家庭でも稲庭うどんは食べているのでしょうが稲庭うどん専門店でしかも友達同士で食べるのは味も格別だったようです。みんな競い合うようにうどんをお代わりしていました。
当社では子供たちの食育に努めており、昨年は県内小学校を対象に「おいしい秋田体験教室」としてうどん作り体験や訪問した学校の地域食材を使った料理教室を開きました。また、各店ともメニュー作りには地物食材や旬の食材を多く取り入れることを心がけています。
大人になっても全国に誇る美食王国秋田の味を忘れずにいてもらいたいと思います。