先週より秋田西武さん地階催事場にて当社の「創業150周年記念特別展」が開催されています。
当社の歴史を語る貴重な資料の展示のほか、うどん作り実演＆体験、うどん調理教室＆試食会などのイベントも行っています。
昨日は当社工場長による稲庭うどん作り実演＆体験と総料理長による稲庭うどん調理教室＆試食会が行われました。そのときの調理教室の模様を紹介します。
今回披露したのはおいしい秋田料理教室でも人気の高かった「じゅんさいと梅の冷かけ麺と」と稲庭うどん創作レシピの「明太子といぶりがっこの稲庭寿司」の二品。
皆様レシピカードを手にとっていただき、興味深くご覧くださいました。
各回とも好評でたくさんのお客様にご試食していただきました。
当社特別展は明日まで開催しております。また同時開催で秋田県南のうまいものと伝統工芸も行っていますので皆様、ぜひ秋田西武さんまで足を運びくださいませ。
