三連休は佐藤養助直営店をご利用頂きまして誠にありがとうございました。

今朝はグッと冷え込みましたね。
秋田県と山形県にまたがる鳥海山では１０日初冠雪が確認されています。

県内各地ではこれから紅葉シーズンを迎えますので、一部ご紹介いたします。

【湯沢エリア】
秋ノ宮温泉郷　　　　色づき始め
小安峡　　　　　　　　青葉
木地山・泥湯周辺　青葉

【東成瀬村】
須川高原　　　　　　紅葉見頃

【仙北エリア】
角館武家屋敷　　　青葉
抱返り渓谷　　　　　青葉
田沢湖高原　　　 　青葉

こちらは以前撮影した時の様子です。
見頃を迎えている須川高原は、標高1100メートルに位置する大自然の山岳庭園で、栗駒の山々に広がる鮮やかな紅葉を見ることができ、
赤と黄色、松の緑色が織り成す見事な大自然のコントラストは多くの観光客を楽しませてくれます。

須川高原からは国道342号線沿いには、増田の漆蔵資料館、須川湖、小安峡まわりで総本店にもアクセスできますので、登山後に是非お立ち寄りください。

連休もいよいよ最終日！

昨日もたくさんのお客様にご来店いただき誠にあちがとうございました。

今日は、総本店のおすすめメニューをご紹介します。

【天麩羅うどん】

温かいうどんが恋しい季節の人気メニューです。

【比内地鶏ご飯セット】
稲庭うどんと比内地鶏、二つの秋田名物をお楽しみいただけるメニューです。

【舞茸の天ぷらうどん】
この季節ならではのメニューです。
お好みで、男鹿の塩、天つゆでお召し上がりいただけます。

昨日の秋田県内は、前線を伴った低気圧の影響で大気の状態が不安定になり、昼すぎから夜にかけて激しい雨に見舞われました。
各地で土砂崩れや道路冠水などが相次ぎ、ＪＲのダイヤが乱れるなどの被害がでました。

三種町や男鹿市、能代市の一部地区に避難指示や避難勧告が出るなど、住民の方々は公民館などに身を寄せたようです。

最近は、日本各地で記録的大雨による被害が多くなっていますね。

今日の秋田県内は、曇りや雨のところが多くなっています。

雨の影響による地盤の緩みや河川の増水など注意が必要ですが、週間天気をみると明日以降は概ねくもりの日が多いようですので一安心といったところです。

明日は連休最終日。

秋田県内にお越しの際は、是非佐藤養助各直営店をご利用ください。

今週末は移動厨房車が２つのイベントへ出店いたします！

◎第１０回　はっぽう“んめもの”まつり
イベント名の通り、地元や東北の“んめもの”が勢揃い！

【日　時】　１０月８日（土）・９日（日）　※雨天決行
【時　間】　午前１０時～午後４時
【会　場】　ポンポコ山公園（道の駅みねはま奥）

◎第３回　稲庭城まつり
豊年万昨を祝い、領内平和を願って稲庭城のお殿様が当地の特産品をご馳走いたします。
スロープカーに乗ってご来城されたお客様に、稲庭うどんなどを大判振舞！

【日　時】　１０月９日（日）
【時　間】　午前９時３０分～午後３時３０分
【会　場】　稲庭城

あいにくの雨天のため、気温もかなり低くなっておりますので寒くない服装でお越しくださいね。

明日から三連休がやってきますね。
佐藤養助総本店は、工場見学、売店、レストランすべて通常営業致します。

【工場見学】
「練る、小巻、手綯い、つぶし、延ばし、選別」などの職人の技を自由に見学できる見学コーナーがございます。
手作業でつくられる稲庭うどんの製造工程をぜひ一度ご覧ください。
※時間によって製造工程が異なります。

【売　店】
お徳用商品からご贈答用商品まで各種商品を取り揃えております。
人気メニュー「グリーンカレー」のレトルト商品や卯の花麺スープなどもお土産に最適です。
また、川連漆器、秋田杉細工など秋田県内の様々な特産品や秋田県内のお菓子やお漬物などを取り揃えておりますので、お土産にぜひご利用ください。

【レストラン】
三連休、レストランは１０時オープンいたします！
おすすめの「比内地鶏の炊き込みご飯と稲庭うどんのセット」は秋田名物が味わえるお得な人気メニューです。
うどんは温・冷からお選びください。

稲庭で皆様のお越しをお待ちしております。

今週末の１０月９日(日)は稲庭城まつりが開催されます。

【日　時】　１０月９日９：３０～１５：３０
【場　所】　稲庭城（秋田県湯沢市稲庭町字古舘前平50）
【入館料】　大人４３０円／小人２１０円
　主　催：一般社団法人湯沢市観光物産協会（0183-43-2649）

稲庭城には、横手盆地を一望できる、東北最大級のスロープカーでのぼることができます！

９日は、先着４００名様に稲庭うどん・やな田のだんご・玉こんにゃくが無料でお振舞い致します！
　

●イベントスケジュール

　９：３０　オープニング（稲庭小学校太鼓）
　９：４０　小野寺公登場
　９：４５　祈祷
１０：１０　開会式
１０：３０　もちまき（先着４００名様お振舞いスタート）
１０：４０　鬼剣舞（北上市）
１１：４０　抜刀術（神刀流）
１２：００　稲庭城の歴史解説
１３：１０　鬼剣舞（北上市）
１３：５０　清原紅蓮隊（横手市）
１４：３０　湯乃華芸妓
１５：００　稲庭古城太鼓
１５：３０　閉会

ぜひ稲庭城に遊びにきてくださいね！

台風１８号が北陸～東北に接近・上陸のおそれがあります。
今回は日本海を進む台風ですが、台風に慣れていない地域のため、いつも以上に警報などをこまめにチェックし十分に気をつけてお過ごしください。

今月もインターネット限定商品をご用意いたしました。
【商品名】インターネット限定販売　Ｔ－１２０
【内容量】１㎏（麺長１８㎝）
【価　格】１,２９６円（税込）

太さと長さがそろっているお徳用の稲庭うどんです。
ご家庭用はもちろん、贈り物としても大変喜ばれております。

調理例として、旬の食材を使用した「秋鮭のつみれと大根のあったかつけ麺」のレシピをホームページに掲載しておりますので参考までにご覧ください。
https://www.sato-yoske.co.jp/shopping/osusume/

また、限定商品の為、包装・袋のご指定は承っておりませんのでご了承くださいませ。

秋めいてきましたが、衣替えになったかと思えば日中は暑かったりと寒暖差がありますので体調管理に気をつけなければなりませんね。

秋といえば美味しいものが出揃う「食欲の秋」ですが、総本店では秋田県産の「天然舞茸」を入荷しております。

◎舞茸の名前の由来とは？
天然舞茸の生えている姿は、まるで乱れ舞っているようであり、何株も見つけた時にはつい舞い踊りたくなるほどの嬉しさが込み上げてきたという説があります。

◎天然舞茸の特徴
天然舞茸は大自然の中で気候の較差により茎の部分が大きく肉厚なほか、天然舞茸だけがもつ本物の味と香り、シャキッとした歯応えをご堪能いただけます。

稲庭うどん（温または冷）とのセットでご提供いたしますが、大変人気のメニューで数量限定となりますのでお早めにご来店くださいませ。

１日・２日に開催されたうどんエキスポは天候にも恵まれ、県内外から沢山のお客様にご来場いただきました。
当社移動厨房車へもお越しいただき誠にありがとうございます。

ご当地うどんはもちろん、期間中開催された各種イベントやおもてなしにはご満足いただけたでしょうか。

閉会式ではご当地うどんグランプリ、審査員特別賞などが発表されましたが、今年の優勝は『北海道純雪うどん』が初の栄冠に輝きました！

＜　結果発表　＞
【ご当地うどんグランプリ】
第１位　北海道純雪うどん（北海道／２回目）
第２位　稲庭うどん（秋田県／６回目）
第３位　ガマゴリうどん（愛知県／３回目）

【審査員特別賞】
村山かてうどん

【実行委員長特別賞】
湯沢翔北高校１年　菅守里くん

北海道純雪うどんは、北海道産小麦とオホーツク海の塩を贅沢に使用。
かつお節やさけ節、昆布の旨みに知床・標津産「伝承・手火造り鮭節」を使い、ホタテの天ぷらがのった北海道風味豊かなうどんです。
インタビューでは、まさか地元稲庭うどんに勝てるとは思わなかったと喜びを話してもらいました。

うどんエキスポといえば、高校生ボランティアが欠かせない存在です。
今年はご当地うどんＰＲを頑張ってくれた菅くんに実行委員長特別賞を贈らせていただきましたが、地元高校生には毎年ご当地うどんのＰＲやリサイクルステーションなどにご協力いただき、今回も様々な場面で活躍していただいております。

この場をおかりして、うどんエキスポにご来場いただきました皆様、ご支援、ご協力いただきました皆様に御礼申し上げます。
ありがとうございました。

うどんエキスポ初日は晴天に恵まれた一日となりました。
初日からたくさんのお客様にご来場いただき、全国各地のご当地うどんブースも賑わいをみせていました。

本日も様々なイベントを開催致しますので、是非湯沢市にお越しくださいませ！

詳しくは、公式ＨＰをご確認ください↓↓↓
http://udonexpo.net/hotel.html

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また、横手市増田では『蔵史めぐり』が開催されます。

毎年開催してきた「蔵の日」から今年は「蔵史めぐり」に名称を変えて、さらにエリアを拡大して開催されます。
普段見ることのできない蔵も一般公開されますので、この機会にご覧くださいませ。

【開催日時】平成28年10月2日(日)　午前9:00～午後4:00　雨天決行
【会　　場】横手市増田重伝建地区及び増田景観重点地区
※蔵の見学には２時間以上かかります、当日は余裕を持ってお越しください。
見 学 料：500円（共通見学料）、中学生以下無料

～イベント内容～
■歴史的建造物特別公開
■内蔵ミニコンサート
■増田じまん市
■増田の朝市
■地産食材の販売
■裏千家「お茶会」
■その他多数
■スタンプラリー