１１月といえば秋田県の冬の風物詩「ハタハタ漁」の季節です。
秋田県沖では、ハタハタの底引き網漁が本格化しています。
ハタハタは、秋田の初冬、雷が鳴り、みぞれが降りだす頃に産卵のため沿岸へ大波にのってやってきます。
秋田の県魚ともいわれており、
秋田音頭にも「秋田名物　八森ハタハタ　男鹿で男鹿ぶりこ」
とうたわれるほど秋田の冬に欠かせない食材です。

塩焼き、ハタハタ寿司、しょっつる鍋、煮つけなど、焼いても煮ても美味しいハタハタを是非お楽しみくださいね。

移動厨房車は、イオンモール盛岡店にて開催中の『東北大集合！キッチンカーグルメフェスｉｎイオンモール盛岡』へ出店中です。

総勢２０台のキッチンカーが勢揃い！
岩手のＢ級グルメや人気グルメ、有名スイーツが大集合。
県外の人気店や有名店も出店いたします。

当社移動厨房車では、かけうどん、やまかけうどんの他、直営店人気メニューのグリーンカレーつけうどんをご提供しております。
本場、稲庭の味をぜひご賞味ください。

◎東北大集合！キッチンカーグルメフェス
【日時】
１１月１９日（土）・２０日（日）
１０：００～１６：００（雨天決行）

【場所】
正面Ｃ駐車場特設会場

会場で皆様のご来場をお待ちしております。

うどんとレトルト商品の詰合せ、紙化粧箱入り「うどんとレトルトパック４種」をご案内いたします。

【商品名】
ＺＲ－４０（うどんとレトルトパック４種の詰合せ）

【内容】
うどん８０ｇ×８（麺長２７ｃｍ）
レッドカレーレトルト１８０ｇ×１
グリーンカレーレトルト１８０g×１
豆乳スープ１８０ｇ×１
トマトスープ１８０ｇ×１

【価格】
４,３２０円（税込）

直営店で人気の味を再現したレッドカレー・グリーンカレー、様々な用途でお楽しみいただける豆乳スープ・トマトスープ、うどんの詰合せです。

※こちらの商品は簡易包装となります。
あらかじめご了承ください↓

贈り物にもお使いいただけるように、のしは短冊のしをご用意しておりますので、ご注文時にお申し付けくださいませ。

佐藤養助では御歳暮にあわせまして、送料無料サービスを実施しております。

お届け先１件につき、３,２４０円以上お買い上げで全国送料無料でお届けいたします。

直営店・オンラインショップ・お電話・ＦＡＸ・ご注文用紙のご郵送にて受付しておりますので、この機会に是非ご利用ください。
※ご贈答用商品に限りますのでご了承ください。

オンラインショップからも商品をご覧いただけます↓
https://www.sato-yoske.co.jp/shopping/

冷え込んだ朝となり、秋田では雪マークが出ている地域もあります。
寒くなったこの季節、人気メニューのランチをご用意いたしました。

〈うどんすきランチ〉￥２,７００
・田沢湖産虹の豚使用うどんすき
・握り寿司
・コーヒー＆デザート

平日限定、前日まで要予約となります。

養心館、漆蔵資料館でゆったりとした時間をお過ごしくださいませ。

昨夜のウルトラスーパームーンをご覧になりましたか？
秋田では天気が良かったため、各地でスーパームーンを見ることができました。

←１５日さきがけ新聞より
こちらは秋田市のセリオン付近で撮影されたものです。

スーパームーンは楕円の軌道を回る月が最も地球に近づいて起きる現象ですが、
今年の４月に見られた最も小さかった満月と比べると、昨日の満月は大きさが直径で約１４％、面積で約３０％も大きくなったそうです。

次に地球と月が近づくのは、１８年後になるようです。

気が付けば１１月も半ばですね。
皆さま忘年会のご予約はお済でしょうか？

養心館・漆蔵資料館では『秋田県産牛食べ比べコース』をご用意いたしました。
三種類の秋田県産牛１００ｇを「八丁味噌ソース」「おろし山葵コース」「茸ソテー添え」の特製ソースでお召し上がりいただけるコースとなっております。

写真は、
・三梨牛
・なるせ赤べこ（短角牛）
・秋田牛
ですが、仕入状況により変わる場合がございますのでどうぞお楽しみに。
※５,４００円（税込）からのコース料理となります。

また『しゃぶしゃぶうどんすきコース』も大変ご好評頂いております。
田沢湖産虹の豚使用。
鰹ダシにネギの旨みと豚肉の旨みが凝縮したスープで稲庭うどんをご賞味ください。
※４,３２０円（税込）からのコースとなります。

ご要望に応じて、季節の会席料理も準備しております。
コース料理は前日までのご予約とさせていただきますので、ご予約の際は直接店舗へご連絡ください。

■養心館（湯沢市）
TEL.0183-72-4177

■漆蔵資料館（横手市増田町）
TEL.0182-45-5430

無料送迎も承りますので、ご予約の際にお申し付けください。

秋田ふるさと村では、昨日より「若者チャレンジ産業祭～秋田の次世代ビジネスショー～」が開催されています！

産業関係学部・学科を置く大学、工業高等専門学校、高等学校、技術専門校によるオリジナルの産業祭。
これからの秋田の産業を担う「若い力」にご注目ください。

【日時】
展示：１１月１２日（土）～２０日（日）　９：３０～１７：００
販売実演：１１月１９日（土）・２０日　１０：００～

【場所】
正面入口ふるさと広場

【料金】
入場無料

【参加校】
大曲農業高等学校、増田高等学校、湯沢翔北高等学校、大曲技術専門校
秋田工業高等学校、秋田県立大学、平成高等学校、横手青陵学院高等学校、男鹿海洋高等学校

◎本日２０日（日）のイベント
増田高等学校・・・リンゴ、ネギ、レタス、シクラメン等の販売
湯沢翔北高等学校・・・商業科の企画商品の販売
男鹿海洋高等学校・・・サバの水煮缶詰の販売

今日は久しぶりに青空が広がりました。
気温はあまり上がりませんでしたが、陽射しのおかげか外に出ても温かく感じるほどでした。

紅葉シーズンも終わり、平日の総本店レストランではゆっくりとお食事をお楽しみいただいております。
稲庭の里でご家族・ご友人でお食事はいかがでしょうか。

おすすめメニュー

【二味天せいろ】
醤油と胡麻味噌の二種類のたれで味わう二味に、天ぷらが付いた当店一番の人気メニューです。

【タイカレー二味】
比内地鶏と秋田のしょっつるにココナッツミルクを加えてまろやかで濃厚に仕上げた「グリーンカレー」と、
海鮮のダシが香る「レッドカレー」の両方をお楽しみいただけます。
稲庭うどんとも相性抜群です。

【比内地鶏の炊き込みご飯セット】
比内地鶏のガラから丁寧にダシをとり、鰹ダシや昆布の旨みとあわせました。
うどんはかけ・せいろからお選びください。

製造見学や商品販売コーナーなどもございますので、こちらもぜひご覧くださいね。

遠鉄百貨店で開催中の催事をご案内いたします。

【催事名】
遠鉄百貨店

【会期】
１１月１０日（木）～１１月１５日（火）

【場所】
遠鉄百貨店　本館8階　催会場
※最終日は午後4時30分閉場となります

昔ながらの製法で作られた、日本の味の名品展をお楽しみいただける催事です。
佐藤養助では、ご贈答用商品やご家庭用商品を各種ご用意しておりますので、会場へお越しの際はぜひお立ち寄りください。

皆さまのお越しをお待ちしております。