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3月も残りわずか

今月も残すところ1週間となりました。

新社会人・新入生の皆さんも新生活へ向けた準備は整いましたでしょうか。

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この時期、養心館ではご家族でのご利用や歓送迎会などのお集まりの場としてたくさんのお客様にご利用をいただいております。

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●しゃぶしゃぶうどんすきコース3,240円から
「鰹ダシ」でいただく上質な豚肉と稲庭うどん。
豚肉の旨みとねぎの甘みが溶け込んだ贅沢な黄金スープがうどん本来の味わいを引出します。

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●おまかせ懐石コース3,240円から
山海の旬の素材を使い、料理人が真心こめてお作りします。
*写真はイメージです。

※お客様のご予算・ご要望に合わせた内容のご用意も可能ですので、ご予約の際はお気軽に申しつけください。

3月4月は、出会いと別れの季節ですね。
お客様に大切なお時間を過ごしていただけるよう、精一杯のおもてなしをさせていただきます。
皆さまのご利用を心よりお待ち申し上げます。

春へ足踏み?

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昨日の秋田県内は、冬型の気圧配置となった影響で、雪の降ったところが多くなりました。

春の風物詩ばっけ(ふきのとう)も雪化粧の朝でした。

秋田地方気象台によると、今日午前8時までの各地の最低気温は、
 ・大館市氷点下2・0度
 ・秋田市0・2度
 ・湯沢市氷点下2・9度など。
最も低かったのは鹿角市八幡平で氷点下4・7度でした。

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今日は、次第に高気圧に覆われてくるようですので晴れのところが多くなりそうです。
明日の日中も、晴れや曇りとなるようですので、お出かけの予定を立ててみてはいかがでしょうか!

冷たい稲庭うどんはいかがですか?

天気予報通り一晩雪が降って、冬に戻ってしまったようです。
日中は気温が高くなってきましたが、朝晩は冷えますので油断せずにお過ごしくださいね。

暖かくなり冷たい稲庭うどんをご注文されるお客様が増えてきました。
温かいうどんと冷たいうどん、どちらも美味しいのですが、
これから暖かくなる季節に向けて、よりコシを感じられる冷たい稲庭うどんをお勧めいたします!

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当店人気メニュー「二味天せいろ」

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佐藤養助オリジナルの「タイカレー二味セット」

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売店にてグリーンカレーとレッドカレーの稲庭うどん付きレトルト商品を販売しております。
自分用に、お土産にぜひご利用くださいませ。

春休みに体験工房をご利用くださいませ

本日の稲庭は、天気が良く春らしさを感じられます。

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春休みはご家族でお出かけになる方もいらっしゃると思いますが、これからお考えの方は、稲庭うどんの手づくり体験はいかがでしょうか?

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◆Aコース 気軽に職人気分が味わえる「製造体験コース」
稲庭うどんの特徴であるコシを生み出す「手綯い」を中心に、手作業のひとつひとつの工程を実際に体験。
後日、完成品をご自宅へお送りすることもできます。(※送料別途)

【時 間】 11:00~15:00
【料 金】 幼児無料/小学生500円/中学生以上1,000円

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◆Bコース 稲庭の里でおいしさを知る「製造・調理体験コース」
うどんづくり体験後に、当社工場で製造された乾麺を用いて「茹で方」と「盛り付け方」を習得できます。
プロの技は本物の美味しさを正確に、そして存分に引き出します。

【時 間】 11:00~15:00
【料 金】 幼児無料/小学生1,000円/中学生以上2,000円

※数日までにご予約が必要です。団体の場合30名様までご予約が可能です。
※調理体験は、総本店別館が営業の場合は受付できない日もございます。

<お問い合わせ先>
佐藤養助総本店
012-0107秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80
TEL:0183-43-2911
FAX:0183.-43-2921
E-mail:ys@sato-yoske.co.jp

催事のご案内

本日から開催される催事をご案内いたします。

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日本各地の銘店による、多彩な魅力が集結します。
【催事名】グルメのための味百選
【会 期】3月22日(水)~27日(月)
【会 場】髙島屋新宿店 11階 催会場
※連日午後8時まで開催。

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40周年記念の限定品や春を感じる名店の美味をご堪能ください。
【催事名】岐阜店開店40周年記念 第23回グルメのための味百選
【会 期】3月22日(水)~28日(火)
【会 場】岐阜タカシマヤ 10階 催会場
※最終日は午後4時閉場。

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春を感じられる桜づくしの東北展をお楽しみいただけます。
【催事名】大東北展
【会 期】3月22日(水)~27日(月)
【会 場】柏タカシマヤ 本館地下2階 催会場
※最終日は午後6時閉場。

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東北六県の美味と工芸品をご覧ください。
【催事名】東北物産展
【会 期】3月22日(水)~27日(月)
【会 場】伊勢丹相模原店 2階ギャラリースクエア・5階催物場
※最終日は午後5時終了。

佐藤養助では、ご家庭用商品やご贈答用商品をご用意しております。
醤油つゆもお持ちしておりますのであわせていかがでしょうか。

各会場で皆様のご来場をお待ちしております。

秋田ふるさと村イベント情報

子供たちはいよいよ春休みが始まりますね。
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秋田ふるさと村では「恐竜ワールド冒険隊」が開催中です。
毎年人気の親子で楽しめるイベントとなっておりますので、思い出づくりにいかがでしょうか。
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冬休みに好評だったふわふわパラダイスが再登場!
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思いっきり体を動かした後は、佐藤養助横手店で稲庭うどんを食べてお腹を満たしてくださいね。

彼岸の中日

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今日は春分の日。
彼岸の中日とあって、ご家族でお墓参りという方も多いのではないでしょうか。

春分の日は、太陽が春分点に達した日。
この日を境に『日照時間』が長くなります。
つまり、日が長くなるということですから、いよいよ春の到来といった感じでしょうか。

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今日の秋田県内は、おおむね青空に包まれました。
まだまだ風は冷たいですが、太陽の光が心地よいそんな一日です。

春はたくさんの草花が芽吹く季節。
秋田県内も、白い雪に変わって美しい緑色に包まれる日ももうすぐです。

夜空彩る「大曲の花火 冬の章」

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昨日は、花火大会「大曲の花火 冬の章 新作花火コレクション2017」が大曲ファミリースキー場で開かれました。

若手花火師さん達の個性豊かな作品や秋田新幹線開業20周年をテーマにしたスターマイン、大曲の花火協同組合が産学連携している足利工業大(栃木県)、秋田県立大と開発した花火など夜空を彩りました。

夏の花火もいいですが、澄み切った冬の夜空を彩る花火もいいですね!

今年行けなかった方は、是非来年お出かけの予定を立ててみてはいかがでしょうか。

今日から三連休ですね!

本日から3連休ですね!

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天気の良い日が、続きそうです。
皆さま、お出掛けのご予定はもうお決まりですか?
総本店は、3連休も休まず営業致します。

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総本店には、レストラン・売店・工場見学コースがございます。
ご家族の皆様で、お楽しみいただけると思います。

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前日までのご予約で、うどんの製造体験もする事が出来ます。
まだ、19・20日のご予約の空きもございます。
お電話にて、ご予約を承っております。
℡0183-43-2911

ぜひ、総本店へお越し下さいませ。
スタッフ一同、お待ちしております。

大曲新作花火コレクション

明日、大曲ファミリースキー場にて「新作花火コレクション2017」が開催されます!
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毎年8月に開催されている全国花火競技大会「大曲の花火」は長い歴史がありますが、
3月に開催するこの新作花火コレクションによって、大仙を花火の流行・花火の情報の発信地としてアピールし、
地域へ花火への理解を深めてもらうとともに、次世を担う全国の若手花火作家の技術向上を図る目的として開催されます。

打ち上げられる花火は、アイディアに優れた若手花火師を選抜し、技術的に難しい小玉(4号玉10発、5号玉5発)で創造性の高い花火を製作し、新作花火の発表を兼ねた競技会となります。

審査の基準となるのは、
①テーマ表現 それぞれの作品にはテーマ(作品名)が設けられており、花火でいかに表現するかが今回の課題です。
技術的に優れていても、テーマとの関連性が薄けば特典は伸びません。作品の独創性、表現力が評価されます。

②技術 花火の単体としての技術を評価します。形状、色づかい、リズム感、昇り曲導、バランス、難易度等を審査します。

③安全性 花火の単体として花火の基本は何よりも安全であることです。例えば、打ち上げる高さは各号数に合った、適切な高さでなければなりません。
地上に星や火の粉が落ちては、安全とは言えません。また特に危険な打ち上げは失格となります。

皆さんも審査員になった気分で、新作花火コレクションを楽しんでみてはいかがでしょうか?

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当日は当社移動厨房車も出店を予定しております。
温かい稲庭うどんを食べて温まってくださいね。

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