2018.01.26
銀座 佐藤養助 店長日記

ようやく

ようやく月曜日からの残雪がほぼ歩道からなくなり、安心して自転車に乗れるようになりました。

おはようございます。

連日、氷点下の最低気温の東京。なんと40数年ぶりの記録だとか

温暖化と言われている近年に珍しい記録です。

 

さて、こちらでご紹介遅れましたが

15日より新饂飩メニューが登場しております。

≪ぎばさうどん(温)≫です。

味わいも塩味風味で少しとろみのあるスープが麺によく絡みます。饂飩以外のメイン食材に秋田産【ぎばさ】を使用。

ぎばさは海藻の一種でミネラル豊富な栄養素に食物繊維たっぷり

そしてカロリーゼロといった女性に優しい食材です。

きっと秋田美人もこの食材で多く生まれたかもしれませんね。

 

どうぞ たまには温かい稲庭饂飩でほっと一息もいかがでしょうか?

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