佐藤養助 総本店 Sato Yoske Shoten Flagship Store

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佐藤養助 総本店とはAbout

“見る” “学ぶ” “体験する” “食べる” “買う” 五感を愉しむ 

 総本店では、「綯う・つぶし・延ばす」の職人の技や歴史資料を自由に見学できる『工場見学コース』や、稲庭うどんの手作り体験ができる『製造・調理体験コース』がございます。
 また、定番メニューから季節限定メニューまで本場の味をご堪能いただけるお食事処や、直営店限定商品をはじめ、ご贈答用・ご自宅用など様々な用途でお買い求めいただけるお土産処もございます。湯沢市伝統工芸品“川連漆器”や秋田県内の様々な特産品も取り扱っております。

お料理のご案内Menu

※価格はすべて税抜価格となります。

< 総本店のお勧めメニュー >

  • 二味天せいろ

    1,600円
    醤油と胡麻味噌つゆ両方が味わえる、当店一番人気のメニュー。
  • 味くらべ天麩羅付き

    1,800円
    冷たいうどんと温かいうどんの食感や喉ごしの違いをお楽しみいただけます。

カレーつけうどん

  • タイカレー二味セット

    1,200円
    グリーンカレー・レッドカレー両方を楽しめます。
  • グリーンカレーつけうどん

    1,050円
    比内地鶏と秋田のしょっつるにココナッツミルクを加え、まろやかで濃厚に仕上げました。
  • レッドカレーつけうどん

    1,050円
    海鮮のダシが香るスープ、辛さの中に奥深さを感じられるカレーです。

つけうどん

  • 二味せいろ

    900円
    ・醤油せいろ 750円
    ・醤油せいろ二段 1,400円
    ・胡麻味噌せいろ 800円
    ・胡麻味噌せいろ二段 1,450円
    ・二味せいろ二段 1,550円
  • 二味天せいろ

    1,600円
    ・天せいろ醤油 1,450円
    ・天せいろ醤油二段 2,100円
    ・天せいろ胡麻味噌 1,500円
    ・天せいろ胡麻味噌二段 2,150円
    ・二味天せいろ二段 2,250円

温麺

  • 天麩羅温うどん

    1,450円
  • 稲庭うどん 佐藤養助 かけうどん

    かけうどん

    750円
  • 稲庭うどん 佐藤養助 なめこうどん

    なめこうどん

    950円
  • 梅おぼろうどん

    950円
  • 山かけうどん

    950円
  • 岩のりうどん

    880円
  • ワカメうどん

    880円
  • 納豆うどん

    880円

冷かけもご用意できます。

ご飯セット

  • 比内地鶏ご飯セット <小鉢付き>

    1,050円
    うどんは、つけうどんまたは温麺からお選びください。

つけうどん各種

  • 温玉肉味噌つけうどん

    1,000円
  • 温玉つけうどん

    800円
  • 納豆つけうどん

    880円
  • ・各種大盛り(温麺のみ) 200円
    ・うどん一玉 350円
    ・うどん二玉 650円
    ・醤油つゆ単品 110円
    ・胡麻味噌つゆ単品 150円

ぶっかけうどん

  • 海老天おろしうどん

    1,150円
  • なめこおろしうどん

    950円
  • 温玉おろしうどん

    850円
  • 梅おろしうどん

    950円
  • 納豆おろしうどん

    900円

味くらべ

  • 味くらべ

    1,100円
  • 味くらべ天麩羅付き

    1,800円

施設のご案内Facilities

稲庭うどん 佐藤養助商店 秋田総本店 お食事処

お食事処

うどんづくりの見学の後は、お食事コーナーで本場の味をお試しください。定番メニューから季節限定メニューまで、稲庭うどんを中心としたメニューをご用意しています。

稲庭うどん 佐藤養養助 秋田の特産品販売

お土産処

総本店限定商品の販売や直営店限定のご家庭用、ご贈答などお買い求めいただけます。また、川連漆器や秋田県内のさまざまな特産品を販売しています。

総合案内

製造・調理体験コースの受付や、各種ご予約の受付や直営店舗の紹介等を行っています。

店舗のご案内Shop

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