佐藤養助 総本店 Sato Yoske Shoten Flagship Store

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佐藤養助 総本店とはAbout

創業150周年の記念事業として、2008年に完成した佐藤養助総本店。こちらでは手作りにこだわる佐藤養助商店の思いと、稲庭うどんの真髄「一子相伝の技と心」をお伝えしています。
総本店では、観光名所や名湯・宿泊施設、イベントなどをご紹介する観光案内コーナー。定番メニューから季節限定メニューまで、本場の味をご堪能いただけるお食事コーナー。「練る、綯う、延ばす」の職人の技を自由に見学できる、総本店製造工場見学コース。稲庭うどんはもとより、秋田樺細工など秋田県内のさまざまな特産品を扱う販売コーナーを設けています。

お料理のご案内Menu

カレーつけうどん

  • タイカレー二味セット

    1,280円

    グリーンカレー・レッドカレー両方を楽しめます。

  • グリーンカレーつけうどん

    1,140円

    比内地鶏と秋田のしょっつるにココナッツミルクを加え、まろやかで濃厚に仕上げました。

  • レッドカレーつけうどん

    1,140円

    海鮮のダシが香るスープ、辛さの中に奥深さを感じられるカレーです。

つけうどん

  • 二味せいろ

    880円

    ・醤油せいろ 780円
    ・醤油せいろ二段 1,450円
    ・胡麻味噌せいろ 840円
    ・胡麻味噌せいろ二段 1,510円
    ・二味せいろ二段 1,550円

  • 二味天せいろ

    1,600円

    ・天せいろ醤油 1,500円
    ・天せいろ醤油二段 2,170円
    ・天せいろ胡麻味噌 1,560円
    ・天せいろ胡麻味噌二段 2,230円
    ・二味天せいろ二段 2,270円

温麺

  • 天麩羅温うどん

    1,500円
  • 稲庭うどん 佐藤養助 かけうどん

    かけうどん

    780円
  • 稲庭うどん 佐藤養助 なめこうどん

    なめこうどん

    1,020円
  • 梅おぼろうどん

    1,020円
  • 山かけうどん

    1,020円
  • 鴨南蛮(温) ※数量限定

    1,500円
  • 岩のりうどん

    930円
  • ワカメうどん

    930円
  • 納豆うどん

    930円

冷かけもご用意できます。

ご飯セット

  • 比内地鶏ご飯セット <小鉢付き>

    1,100円

    うどんは、つけうどんまたは温麺からお選びください。

  • 天丼セット 小鉢付き

    1,340円

つけうどん各種

  • 温玉肉味噌つけうどん

    1,080円
  • 温玉つけうどん

    840円
  • 納豆つけうどん

    930円
  • 鴨せいろ ※数量限定

    1,500円
  • 冬季限定

    あったか比内地鶏つけうどん

    1,450円
  • ・各種大盛り(温麺のみ) 210円
    ・醤油だれ単品 110円
    ・うどん一玉 350円
    ・胡麻味噌だれ単品 170円
    ・うどん二玉 670円

ぶっかけうどん

  • 海老天おろしうどん

    1,180円
  • 温玉おろしうどん

    930円
  • 梅おろしうどん

    1,020円
  • 納豆おろしうどん

    930円

味くらべ

  • 味くらべ

    1,140円
  • 味くらべ天麩羅付き

    1,860円

施設のご案内Facilities

稲庭うどん 佐藤養助商店 秋田総本店 お食事処

お食事処

うどんづくりの見学の後は、お食事コーナーで本場の味をお試しください。定番メニューから季節限定メニューまで、稲庭うどんを中心としたメニューをご用意しています。

稲庭うどん 佐藤養養助 秋田の特産品販売

秋田の特産品販売

稲庭うどんはもとより、川連漆器や樺細工など秋田県内のさまざまな特産品を販売しています。お立ち寄りの際にはぜひこちらで秋田のお土産をお選びください。

観光案内コーナー

観光名所や宿泊施設、イベントなどをご紹介するインフォメーションコーナーを設置しています。秋田観光の拠点として、幅広く情報をご提供します。

直営店のご案内Shop

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