2018.05.26
銀座 佐藤養助 店長日記

梅雨入り間近

おはようございます。

 

すこしムシムシする日が多くなって来ました。

今日明日中に九州地方では梅雨入りしそうな感じです。

東京ではあまり梅雨らしい天候を感じることがすくないのですが紫陽花等

季節の花や山菜などをみると天候に関係なく季節を感じてしまいます。

 

さて、当店で6月といえば【じゅんさい】が収穫時期です。

いまだに手摘みで収穫もおおいそうです。

今でこそ年間を通して色々な食材を味わうことができるようになりましたが

旬の時期の物はなにかが違うと感じてしまいますね。

当店でも間もなく生のじゅんさいが入荷予定です。

お楽しみにお待ちくださいませ」