2019.06.22
銀座 佐藤養助 店長日記

雨模様

朝から雨が降ったりやんだりと落ち着かない天候になっていますね。

傘の置忘れなどにはご注意ください。

本日は珍しいおつまみがお勧めに登場しています。

【かめの手】の塩茹で というメニューです。

見た目が亀の前足に似ているという事で名前がついてるようです。
貝のような感じがしますが 甲殻類に分類されるという事です。

いがいと見た目に反して海老と貝の中間のような旨味がして日本酒のお供にお勧めですね。

今、お勧めの日本酒として
飛良泉 の  【吟´】と【○飛(マルヒ)№12】
大吟醸 高清水
上記 3種を定番以外にご用意しております。

 日本酒の純米吟醸・大吟醸のあらばしりを集めた 吟´(ぎんだっしゅ)
 バナナのような香りが特徴の ○飛№12
の2種が珍しい種類ですね。

個人的に好きな蔵元のお酒なのでぜひとも味わって知ってほしい次第です。
どうぞご賞味いただけたら嬉しいですね。