2019.07.01
銀座 佐藤養助 店長日記

今週のランチ限定メニュー

おはようございます
七月に入りましたが雨模様と少し気分が浮かない天気のスタートとなってしまいましたね。

さて、今週からのランチ限定お重セットの内容は
【比内地鶏と九条ネギの照りたま重】です。

比内地鶏のもも・むね肉を一口サイズにカットした後自家製ソースと絡めて焼きます。
あきたこまちの白米の上に刻んだ九条ネギと比内地鶏の温泉卵、そこへ上記の比内地鶏の肉を
盛り付けてソースも一回し掛けます。

濃厚な温泉卵にしゃきしゃきとした九条ネギの触感がまた食欲をそそる味わいです。

限定10食のご提供です。どうぞご賞味くださいませ。