稲庭干温飩は2本の棒で手綯いした生地をのばします
その、棒にかかる部分を「ふしっこ」と呼んでいます
素揚げすれば美味しいスナックになります
わたしは鶏がらスープの素で卵と余り野菜で中華風のスープを作って
茹で上げておいたふしっこを仕上げに入れてうどんスープで食べるのが大好きです♪
忙しい朝の時短メニューには茹で上げてざるで水気をきったアツアツのふしっこを
丼にいれて卵を1個、醤油と生姜とかつお節で美味しい釜玉風うどんに！
お口の小さいお子様でも簡単に食べることができますし、用途は多岐にわたります
そんな「ふしっこ」ですが、なんとっ!?
レストランでもギフトでも、当店をご利用いただいたお客様にはサービスでお渡ししています
自分だけのオリジナルレシピで違った稲庭うどんの愉しみ方を見つけてください！
| 店舗名 | 銀座 佐藤養助 |
|---|---|
| 所在地 | 東京都中央区銀座6-4-17 出井本館1階 |
| 電話番号 | 03-6215-6211 |
| 営業時間 |
＜平日＞ ランチ 11：30～15：00（LO.14：30）※予約不可 ディナー 17：00～22：00（LO.21：00）※コースご予約のみ可 ＜土・日・祝＞ ランチ 11：30～15：00（LO.14：30）※予約不可 ディナー 17：00～21：00（LO.20：00）※予約不可 ※ご予約は"平日ディナータイム"コースのみ承っております。 ※ランチタイムはご来店順にご案内いたします。 ※混雑状況によりお席のお譲りをお願いする場合があります。 詳しくは店舗までお問い合わせださい。 ※営業時間・定休日等、予告なく変更する場合がございます。 ※ギフト商品の全国発送承ります。 |
| 定休日 | 無休（盆・年末年始を除く） |
| アクセス | 地図はこちら（GoogleMapで開く） |
| ご予約・お問い合わせ |
◎10：00～21：00とさせて頂きます。 ◎ご予約は平日のディナータイムのみとさせていただきます。 ◎ご予約はコースのみ承っております。お席のみのご予約は行っておりません。 ◎終日、混雑状況によりお食事をお済のお客様からお席のお譲りをお願いする場合があります。 |
| 席・設備情報 |
【メインフロア】 ◎テーブル席 10テーブル、計20席 ◎ボックス席 4テーブル、計20席 【掘り炬燵、半個室】 ◎掘り炬燵席 4テーブル、計20席 |
| その他 |
終日、全席禁煙、喫煙ルームなどの設備はご用意しておりません。 西銀座駐車場提携店舗です。1割引きの優待券のご用意ございます。 |
