2026.01.05 いなにわブログ 本年初仕込み 各部署の仕事始めとなり、本年初仕込みをいたしました。 今年は社業のさらなる発展のために、うどん職人の原点に立ち返り、自ら行動する年にしたいと考えております。 さて、今年の初仕込みうどんはどのような仕上がりになるのでしょうか?