新緑が深まり、青空のまぶしい季節となりました。
稲庭は山に囲まれた緑の多い地域ですが、周辺の田んぼでは稲を植える前の代掻き作業など田植えの準備が行われています。
山菜シーズン真っただ中ですが、佐藤養助総本店では小鉢にて「わらび」をご提供。
また、今が旬の地元産「アスパラ」が天ぷらで登場！
鮮やかな緑色のみずみずしいアスパラは朝採り・新鮮。
サクッとジューシーな食感のアスパラ天ぷらを是非ご賞味くださいませ。
・総本店では【天ぷら盛合せ】でご提供
・正心庵では【コース料理】の中でご提供
栄養価の高い季節の野菜で免疫力も高めたいですね♪
